のびやかに広がる草原の中、動物たちとふれあえる牧場や、豊かな湧水量を誇る清冽な水源、山間地ならではの扇状の棚田が広がります。四季折々に草原の花が咲き、特に産山村の村花に指定されたヒゴタイは有名。8月〜9月に瑠璃色で球状のかわいらしい花を咲かせ、産山村に一足早い秋の訪れを告げます。毎年ニュースにも取り上げられ、初秋の阿蘇の風物詩としてこの花を目当てに多くの観光客が産山村を訪れます。ヒゴタイのほか、春から秋、リンドウ、コスモスなどを野の花を見ることができるのが、「ヒゴタイ公園」です。

　

　人気なのは、山間に5軒の民宿が点在する産山民宿村。アットホームなおもてなしと阿蘇ならではの味が楽しめて多くのリピーターが訪れています。ヘルシーで旨みたっぷりのあか牛の焼肉を堪能でできる宿あり、地元の野菜を使った女将さんお手製の漬物バイキングを楽しめる宿ありと特徴もさまざま。色鮮やかな漬物がずらりと並ぶさまはまるで芸術作品です。お風呂も趣向を凝らしたつくりで、宿泊客を楽しませてくれます。また、民宿村近くの池山水源は、毎分30トンの湧水量を誇り日本名水百選にも選ばれました。