-　郷土料理講習会　- 新ふるさとクッキングコンテストとは？ 　郷土料理にアレンジを加えたものから、最近の流行の料理まで、それぞれに工夫された料理が審査されるコンテストです。 人材バンク名簿とは？ 　阿蘇に住む女性や高齢者の方の、長年の生活経験や地域の活動の中で培われた郷土料理や農産加工技術を登録したものです。 料理レシピ！ 　阿蘇の伝統料理や阿蘇の特産品をもちいた代表的な料理のレシピを掲載しました。