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豚
名称（品種）
黒豚
用途
農家数
３０戸
頭数
５１８０５頭
場所
各地区
特徴
自然に恵まれた阿蘇の高原で、良質の湧水と麦を主食とした穀物飼料をふんだんに使い育てられました。黒豚は、やわらかく肌理細やかな肉質で、脂身が美味しいです。栄養分は疲労回復に効くビタミンＢ１の含有量が高いです。