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名称
名水苑
地区
連絡先
0967-25-2201
季節
春
交通
産山村役場から車で１２分
料金
時間
11：00〜16：00
定休日
水曜
駐車場
備考
解説
普段はお目にかからない部分を使った、煮込み料理が食べられる。ネックを５〜６時間かけて煮込んだ和風ビーフシチューのあか牛煮込み定食（1,200円）、長時間煮込んだスネ肉をご飯に載せ、コブ茶をかけていただく肉汁茶漬け定食（800円）がそれ。ホロホロにやわらかくなった肉は、旨みが凝縮されていて、あか牛の魅力を改めて気付かされる。