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漬物
料理名
かりっときゅうり
季節
連絡先
定休日
材料および分量
乾燥きゅうり ５００ｇ たれ(薄口醤油 ２００ｃｃ 砂糖 ３００ｇ 唐辛子 少々 酒 少々
作り方
（１）乾燥きゅうりは水で３０分くらいもどしておく。（２）たれを沸騰させ冷まし、水でもどしたきゅうりを漬け込む。 ■工夫点 ※乾燥きゅうりを使うことによって、塩分の少ないカリッとした漬物ができる。