| - 食べ歩きレポート - |
| 冷蕎麦は竹を割って作られた器に盛られていて、とても涼しげで、つけ汁が２種類というところに、ご主人のこだわりを感じました。天ぷら蕎麦も種類が豊富。道の駅「ゆうステーション」に隣接していて、家族でも気軽に入れるお蕎麦屋さんです。一見怖そうなご主人でドキドキしたんですけど、話すととてもおもしろい方で、楽しい会話と美味しいおそばを満喫できました！ |
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- ご主人のコメント - |
| 道の駅横、四季の味とこだわりのそば |
石臼挽のそば粉と久住の黒岳で汲んだミネラル豊富な炭酸水で心をこめて打っています。無添加純正醤油をベースに、こくのある醤油風味とクルミ風味に仕上げた２種類の自家製つけ汁が特徴です。ぜひ一度ご賞味ください。
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